Níl an-tóir ar aiste bia gan carbaihiodráit, toisc go gcreideann go leor daoine go bhfuil sé deacair go leor aiste bia den sórt sin a chothabháil. Mar sin féin, d’fhéadfadh go léireodh liosta fairsing de tháirgí ceadaithe agus torthaí tapa a mhalairt.
Tá an aiste bia gan carbaihiodráit ar cheann de na cineálacha aistí bia a bhailíonn, in ainneoin a éifeachtúlachta, i bhfad níos lú lucht leanúna mar gheall ar a chastacht dhealraitheach. Creideann go leor go mbeidh sé deacair carbaihiodráití a thabhairt suas, go dtiocfaidh miondealuithe leanúnacha air, agus mar thoradh air sin, laghdóidh éifeachtacht meáchain a chailliúint. Idir an dá linn, má leanann tú na rialacha go cúramach, is féidir leat an aiste bia a leanúint go héasca, ag cailleadh suas le seacht gcileagram de bhreis-mheáchan in aghaidh na seachtaine.
Ná déan tú féin-chógais! Inár n-alt a bhailímid na sonraí eolaíocha is déanaí agus tuairimí na saineolaithe údarásacha i réimse na sláinte. Ach cuimhnigh: ní féidir ach le dochtúir diagnóis a dhéanamh agus cóireáil a fhorordú.
Cén fáth a dtugann an córas cothaithe seo torthaí den scoth den sórt sin? Is é an bhfíric go bhfuil an roghchlár aiste bia íseal-carbaihiodráit bunaithe ar bhianna ard i próitéin, snáithín (a easpa againn go minic), agus saillte sláintiúil.
Bunús aiste bia aon-carb
Tá an aiste bia íseal-carbaihiodráit bunaithe ar phrionsabail an aiste bia ketogenic teiripeach, a úsáideadh chun taomanna epileptic i leanaí a rialú. Sna 1990í, chruthaigh an táirgeoir Jim Abrahams, a ndearna a mhac bainistiú ar urghabhálacha epileptic go rathúil le cabhair ó aiste bia keto, ionad eolaíoch chun aird a tharraingt ar an aiste bia saor ó charbaihiodráit.
Níos milis ná an aiste bia keto, ní chuireann an aiste bia carb-charb an corp isteach i ketosis (stát ina n-úsáideann an comhlacht saillte in ionad carbaihiodráití mar fhoinse fuinnimh), ach cuidíonn sé leat meáchan a chailleadh.
Is bealach coitianta é aiste bia íseal-carbaihiodráit do mhná chun roinnt cileagram de bhreis-mheáchan a chailleadh i dtréimhse ghearr ama. Uaireanta is féidir leis an lúide 6 cileagram nó níos mó a bhaint amach, fiú má chloíonn tú leis an aiste bia ar feadh seachtaine amháin. Is é a bunúsach ná nach bhfaigheann an comhlacht carbaihiodráití breise, rud a charnóidh saille ansin. Le linn an aiste bia seo, dónn an comhlacht cuid den saille carntha seachas na carbaihiodráití a chaitear.
Aiste bia íseal-carbaihiodráit: moltaí
Tá sé an-tábhachtach dóibh siúd a chinneann aiste bia íseal-carbaihiodráit a leanúint le haghaidh meáchain caillteanas chun méid salainn agus leacht a rialú. Is fearr uisce glan a ól, ach tá sóid neamh-mhilsithe go breá. Maidir le salann, tá sé tábhachtach beagán níos mó a ithe ná mar is gnách. Mar shampla, is féidir leat cupán brat amháin nó dhó a ól in aghaidh an lae.
Aiste bia íseal-carbaihiodráit: sneaiceanna
Chun do meáchain caillteanas a bhainistiú agus bianna a sheachaint nach féidir leat a ithe ar aiste bia gan carbón, tá sé tábhachtach díriú ar shneaiceanna sábháilte. D'fhéadfadh uibheacha crua bruite, iógart neamh-mhilsithe, nó cairéid rialta a bheith i gceist leis seo.
spóirt ar aiste bia íseal-carbaihiodráit
Riail thábhachtach eile den aiste bia neamh-carb: chun na torthaí is mó a fháil, ní mór duit gníomhaíocht fhisiciúil de chineál éigin a dhéanamh gach lá, mar shampla rothaíocht, snámh, siúl, oiliúint neart nó cardio. Ach cuimhnigh: dá mhinice a dhéanann tú aclaíocht, is amhlaidh is mó bianna ina bhfuil carbaihiodráití casta ba chóir duit a ithe.
Aiste bia íseal-carbaihiodráit: bianna ceadaithe
Tá an liosta bianna is féidir leat a ithe ar aiste bia carb-íseal sách fairsing. Ón sé is féidir leat roghchlár an-ilchineálach a chruthú go héasca don tseachtain. Cabhróidh na táirgí seo a leanas leat torthaí uasta a bhaint amach.
- Feoil:mairteoil, uaineoil, muiceoil, sicín.
- Iasc:bradán, breac, cadóg agus eile. Is é iasc abhainn an rogha is fearr.
- Uibheacha: Uibheacha saibhrithe Omega-3 ó gach éan.
- Glasraí:spionáiste, brocailí, cóilis, cairéid.
- Torthaí agus caora:úlla, oráistí, piorraí, blueberries, sútha talún.
- Cnónna agus síolta:almóinní, gallchnónna, síolta lus na gréine agus daoine eile.
- Táirgí déiríochta ard-saille:cáis, im, uachtar trom, iógart.
- Saillte agus olaí:ola cnó cócó, im, blonag, ola olóige agus ola éisc.
Is féidir leat caife dubh a ól freisin gan bainne, fíon agus seacláid ar aiste bia íseal-carbaihiodráit. Ach amháin go measartha.
Aiste bia íseal-carbaihiodráit: roghchlár don tseachtain
Tá roghchlár samplach de aiste bia íseal-carbaihiodráit curtha le chéile againn ar feadh seachtaine le haghaidh meáchain caillteanas éifeachtach. Cuirimid i gcuimhne duit gurb é an éifeacht is mó is féidir a bhaint amach ná caillteanas suas le 7 cileagram in aghaidh na seachtaine.
Tá níos lú ná 50 gram de charbaihiodráití in aghaidh an lae sa roghchlár aiste bia saor ó charbaihiodráit do gach lá.
Dé Luain
- Bricfeasta:omelette le glasraí éagsúla, friochta i im nó ola cnó cócó.
- Dinnéar:iógart le blueberries agus dornán de almóinní.
- Dinnéar:cheeseburger gan borróga, a sheirbheáil le glasraí agus anlann salsa.
Dé Máirt
- Bricfeasta:bagún agus uibheacha.
- Dinnéar:hamburger gan borróga agus glasraí glasa.
- Dinnéar:bradán le im agus glasraí.
Dé Céadaoin
- Bricfeasta:uibheacha agus glasraí friochta i im nó ola cnó cócó.
- Dinnéar:sailéad shrimp le ola olóige.
- Dinnéar:sicín grilled le glasraí.
Déardaoin
- Bricfeasta:omelette le glasraí éagsúla, friochta i im nó ola cnó cócó.
- Dinnéar:smoothie le bainne cnó cócó, caora, almóinní agus púdar próitéin.
- Dinnéar:steak agus glasraí.
Dé hAoine
- Bricfeasta:bagún agus uibheacha.
- Dinnéar:sailéad sicín le ola olóige.
- Dinnéar:chops mairteola le glasraí.
Dé Sathairn
- Bricfeasta:omelette le glasraí éagsúla.
- Dinnéar:iógart le caora, cnó cócó agus dornán de gallchnónna.
- Dinnéar:liathróidí feola le glasraí.
Domhnach
- Bricfeasta:bagún agus uibheacha.
- Dinnéar:croith bainne cnó cócó, roinnt uachtar trom, púdar próitéine agus caora.
- Dinnéar:Sciatháin sicín grilled le spionáiste amh.
Na míbhuntáistí a bhaineann le aiste bia gan carbón
- Is féidir easnaimh mhicrchothaitheacha a bheith mar thoradh ar raon teoranta bianna a ithe (go háirithe torthaí, glasraí agus slánghráin).
- Bíonn comharthaí cosúil le buinneach, tuirse, cramps agus tinneas cinn ag go leor daoine nuair a leanann siad aiste bia gan carbón.
- Má itear aiste bia ísealcharbaihiodráit, féadann leibhéil lipoprotein ísealdlúis (LDL), ar a dtugtar colaistéaról "olc" a mhéadú. Méadaíonn sé seo an baol ae sailleacha agus galar cardashoithíoch.
- Bíonn sé deacair go leor do dhaoine cloí le haiste bia dian, mar sin is dócha gur meáchain caillteanas sealadach a bheidh ann. Is féidir neamhoird itheacháin a bheith mar thoradh air freisin.
Aiste bia íseal-carbaihiodráit: rioscaí agus contraindications
Is féidir le formhór na ndaoine aiste bia gan carbón a leanúint gan rioscaí tromchúiseacha, ach tá grúpaí daoine ann nár cheart dóibh an aiste bia a thosú ach amháin má fhorordaíonn dochtúir iad:
- daoine a bhfuil diaibéiteas orthu agus a thógann inslin;
- daoine le brú fola ard;
- mná torracha agus beathú cíche;
- daoine a bhfuil galar duáin orthu;
- déagóirí.
oidis simplí le haghaidh aiste bia carb-íseal
Uibheacha agus glasraí friochta i ola cnó cócó
Comhábhair:ola cnó cócó, glasraí úra nó glasraí measctha reoite (cairéid, cóilis, brocailí, pónairí glasa), uibheacha, spíosraí, spionáiste (roghnach).
Treoracha:
- Cuir ola cnó cócó leis an bpanna agus cas ar an teas.
- Cuir glasraí leis. Má tá meascán reoite in úsáid agat, lig do na glasraí leá beagán ar feadh cúpla nóiméad.
- Cuir 3-4 uibheacha.
- Cuir spíosraí - bíodh meascán nó díreach salann agus piobar.
- Cuir spionáiste (roghnach).
- Fry go dtí go déanta.
Sciatháin sicín friochta le luibheanna agus anlann salsa
Comhábhair:sciatháin sicín, spíosraí, luibheanna, salsa.
Treoracha:
- Cuimil na sciatháin sicín leis an meascán spíosraí de do rogha féin.
- Cuir san oigheann iad agus cócaráil ag 180-200°C ar feadh thart ar 40 nóiméad go dtí go mbeidh siad donn.
- Freastal le greens agus salsa.
Uimh cheeseburgers carb
Comhábhair:im, mairteoil meilte, cáis cheddar, cáis uachtair, salsa, spíosraí, spionáiste.
Treoracha:
- Cuir ola leis an bpanna agus cas ar an teas.
- Déan gearrthóga feoil mhionaithe agus Fry i bpanna friochadh, cuir spíosraí.
- Cas na cutlets go dtí go bhfuil sé déanta.
- Cuir cúpla slices de cheddar agus roinnt cáis uachtair ar a bharr.
- Laghdaigh an teas agus an clúdach go dtí go leáigh cáis.
- Freastal le spionáiste amh. Más mian leat, is féidir leat na Greens agus spionáiste a baste leis an saille ón bpanna.
- Chun na burgers juicier a dhéanamh, cuir beagán salsa leis.