Is aiste bia na Meánmhara é aiste bia a bhfuil cáil speisialta air; go deimhin, is córas cothaitheach é a ligeann duit do shláinte a fheabhsú, agus mar bhónas chun cosaint a dhéanamh i gcoinne ailse agus galair cardashoithíoch, faigh figiúr caol. Tá sé blasta, cothrom agus éagsúil. Tá na miasa sa réim bia seo saibhir i carbaihiodráití, líon mór iasc agus bia mara, gach séasúr le spíosraí aramatacha agus ola olóige, arna gcomhlánú ag gloine fíona dearg. Gourmet iomlán! Is féidir aiste bia na Meánmhara le haghaidh meáchain caillteanas a úsáid freisin, cé go ndéanann go leor daoine tíortha an réigiúin seo a chomhlachú le pizza agus pasta.
aiste bia ar feadh saol fada
Tugadh an téarma "aiste bia na Meánmhara" isteach ar fud an domhain den chéad uair a bhuíochas leis na cothaitheoirí Meiriceánacha Ansel agus Margaret Keys, a d’ith de réir phrionsabail aiste bia na Meánmhara ó na 1940idí agus a mhair 97 agus 100 bliain an ceann ar a laghad. Is é an t-aon aiste bia ar domhan a fuair stádas Oidhreachta Cultúrtha Doláimhsithe UNESCO in 2013. Sa lá atá inniu ann, tá an-tóir ar aiste bia na Meánmhara i measc na ndaoine cáiliúla Victoria Beckham, Cameron Diaz, Eva Longoria, agus Jennifer Aniston.
Níl ach míbhuntáiste amháin ann - ba chóir an cur chuige seo maidir le bia sláintiúil a leanúint ar feadh do shaol, ach, mar sin féin, ó lár na 1990idí, tá lucht leanúna níos mó agus níos mó ag an aiste bia.
Cén fáth "Meánmhara"? Tá sé léirithe ag staidéir go mbraitheann figiúirí tarraingteacha, fad saoil agus dea-shláinte chónaitheoirí na Gréige, oirthuaisceart na Spáinne, na hIodáile, na Portaingéile, dheisceart na Fraince agus tíortha eile i réigiún na Meánmhara go díreach ar a gcur chuige maidir le bia sláintiúil.
Prionsabail bhunúsacha an aiste bia
Is é ábhar carbaihiodráití, próitéiní agus saillte sa réim bia ná 60%, 10% agus 30%, faoi seach. Ach is é an príomh-rún ná go gcaithfidh na saillte agus na carbaihiodráití sa réim bia le haghaidh meáchain caillteanas a bheith ceart. Eadhon, pasta cruithneachta crua, pischineálaigh, agus go leor cineálacha arán gráin iomláin. Chomh maith leis sin ola olóige, avocado, iasc sailleacha. Cuir sailéad glasraí agus luibheanna úra leis seo - agus tá lón sláintiúil ar an mbord.
Ag an am céanna, níl aon srianta nó modhanna dian ann, toisc gurb é príomhphrionsabal an chórais go bhfuil na táirgí roinnte ina:
- san áireamh sa réim bia laethúil;
- a chaitear 1-4 huaire sa tseachtain;
- cheadaítear nach mó ná 1-2 huaire sa mhí.
Greenery
Tá a roghanna féin ag gach tír maidir le greens, ach tá go leor de ar na táblaí.
Mar sin, úsáideann na Gréagaigh duilleoga leitís mar "arán pita glas", ag beartú glasraí, feoil agus gránaigh iontu. Is sneaiceanna coitianta é Horta – meascán de luibheanna le im nó friochta héadrom.
Is ón bhFrainc a thagann an grá don spionáiste; ceadaíonn a blas neodrach duit Greens a úsáid mar phríomh-mhias agus mar gach cineál líonadh mar thaitneamhachtaí cócaireachta.
Agus is breá le hIodálaigh brocailí, agus is é an chuid is sláintiúla de na duilleoga, a itheann siad amh, ag cothromú an blas spicy le trátaí agus cáis, agus friochta, séasúrach le fínéagar balsamach.
Déiríochta
Tá tóir leanúnach ar tháirgí déiríochta i dtíortha na Meánmhara. Nuair a úsáidtear é i gceart, is foinse cailciam, vitimín D, próitéin agus aimínaigéid é bainne ainmhithe. Agus, má tá lucht leanúna na Fraince cáiseanna aibí agus sean, ansin tá an Ghréig leannán fíor iógart. Déantar iad a sheirbheáil le sailéid, feoil, táirgí aráin, agus mar miasa neamhspleácha, le torthaí nó gan iad, luibheanna.
Sna chéad sraitheanna de shochair i measc cáiseanna feicimid:
- Cáis gabhar aiste bia, atá íseal i calraí, ach ard i vitimíní B agus microelements, agus próitéiní go héasca digestible.
- Cuidíonn feta déanta as bainne caorach nó gabhar chun brú fola a rialú, cuireann sé an néarchóras ar a shuaimhneas, agus tugann sé neart do chnámha.
- Tá Parmesan spicy ina cheannaire ar ábhar próitéiní, vitimíní agus aimínaigéid.
- Saibhrítear freisin provolone silky le heinsímí atá tairbheach do dhaoine, rud a thugann blas neamhghnách dó.
Glasraí
Tá éagsúlacht na sailéid ar an roghchlár ag súil go leor i dtíortha na Meánmhara. Chuir cothaitheoirí béim i gcónaí ar an ngá atá le raidhse glasraí sa réim bia laethúil. Cabhróidh sé seo le díleá agus feidhm croí a fheabhsú. Glasraí úra le próiseáil íosta, ola olóige, piquancy na luibheanna . . . Agus ar do tábla tá foinse vitimíní, aigéid orgánacha, carbaihiodráití, próitéiní agus saillte - gach rud atá ag teastáil ón gcorp. Cuir cúpla slices de feta leis - is é seo an chuma atá ar sailéad barántúil Gréagach, sainmharc ealaín na Meánmhara.
Feoil agus iasc
Má dhéanaimid anailís ar an gcóimheas idir miasa feola agus éisc, ansin, in ainneoin na milseoga sin mar liamhás Parma ón Iodáil nó jamon ón Spáinn, is mó iasc agus bia mara fós. Is annamh a fhaightear feoil dhearg ar an roghchlár, toisc go bhfuil sé ó bhia mara is féidir leat an t-uasmhéid aigéid sailleacha sáithithe, vitimíní agus microelements a fháil.
Saillte
Gné thábhachtach de aiste bia na Meánmhara ná laghdú ar shaillte ainmhíoch sáithithe i bhfabhar olaí glasraí níos sláintiúla agus saillte neamhsháithithe. Tá olaí glasraí ola olóige, cnónna, síolta. Is in iasc sailleacha is mó atá saillte neamhsháithithe agus an cion is airde d’aigéad sailleach óimige-3 il-neamhsháithithe. Cuidíonn sé le cothromaíocht na vitimíní agus na microelements sa chorp a chothabháil, agus beidh an bónas craiceann leaisteacha agus gruaig lonracha.
Ola ológ
Tá áit speisialta ag ola olóige i roghchlár aiste bia na Meánmhara. Tá cúpla spúnóg bhoird de ola laethúil riachtanach sa chur chuige uathúil seo maidir le bia sláintiúil. Ná bíodh eagla ort - molann roinnt cothaitheoirí 60 gram a ithe gach lá don bhricfeasta. arán sáithithe 40 gr. ola ológ. Ní haon ionadh é seo, toisc go bhfuil na saillte in ola olóige cosúil leis na saillte i mbainne cíche, mar sin moltar tosú olaí glasraí a thabhairt isteach i mbianna comhlántacha leis. Maidir le gourmet fásta, feabhsaíonn ola olóige mianrú cnámh, feabhsaíonn sé díleá, agus cobhsaíonn sé brú fola. Tá aigéad oiléach in ola olóige (suas le 70% de réir toirte). Baineann sé le Omega-9 aigéid sailleacha neamhsháithithe agus gníomhaíonn sé mar antioxidant nádúrtha cumhachtach. Mar thoradh air sin, feabhsaíonn meitibileacht agus moillíonn an próiseas aosaithe. Tá go leor vitimíní E agus K in ola olóige freisin, rud a chabhraíonn le díolúine a fheabhsú agus próisis fuinnimh an chomhlachta a rialáil.
Ba cheart duit a thuiscint freisin nach ndéantar gach ola olóige de réir na rialacha. Líonann go leor déantúsóirí neamhscrupallacha an margadh le táirgí ísealchaighdeáin agus góchumtha. Is féidir na holaí seo a bhaint as agus a phróiseáil go míchuí, rud a scriosann cothaithigh íogair, agus d'fhéadfadh roinnt aigéid sailleacha fiú a bheith rancid nó tocsaineach. Mar sin, níor cheart duit ach ola ardchaighdeáin a roghnú, le marcanna ar an lipéadmaighdean breiseagus, go hidéalach, fuarbhrúite. Tar éis an tsaoil, is é uathúlacht ola olóige gur féidir é a chaitheamh amh gan aon phróiseáil. Is féidir le daoine atá ádh go leor chun ológa a fhás ar a gcríoch brúigh na ológa de láimh agus taitneamh a bhaint as an ola nádúrtha is luachmhaire.
Spíosraí, blastanas, olaí aramatacha
Tá ealaín na Meánmhara saibhrithe go háirithe le olaí aramatacha insileadh le luibheanna agus blastanas. Is féidir leat iad féin a dhéanamh sa bhaile go héasca - déanfaidh ola infused le gairleog pasta agus anlainn a mhaisiú go comhchuí, cuirfidh ola mint béim ar úire sailéid, agus cuirfidh ola líomóide sofaisticiúlacht le miasa éisc. Ag an am céanna, laghdaítear tomhaltas salainn go suntasach, rud a mhíníonn freisin an éifeacht cneasaithe ar an gcóras cardashoithíoch go háirithe, agus an comhlacht ar fad ina iomláine. Ná bíodh drogall ort spíosraí agus blastáin a úsáid i d’oidis, triail a bhaint as teaglaim agus dáileog.
Fíon dearg
Tá gné piquant den aiste bia freisin - spreagtar fíon dearg, cé go gcuirtear béim ar thomhaltas measartha alcóil. Ó 10 go 50 ml in aghaidh an lae is leor chun feidhm chroí a fheabhsú, soithigh fola a ghlanadh, agus díreach giúmar maith a bheith agat.
buntáistí a bhaineann le aiste bia na Meánmhara
- Déantar táirgí don aiste bia seo a phróiseáil ar a laghad agus gan siúcra scagtha breise.
Áirítear leis seo ola olóige, glasraí agus torthaí, pischineálaigh, cnónna, slánghráin chrua agus codanna beaga de tháirgí ainmhithe, ar gá iad a bheith "orgánach" agus nach bhfuil seilf-chobhsaí. Níl mórán GMOanna, comhábhair shaorga, leasaithigh, feabhsaitheoirí blais agus fíorbheagán siúcra ann. Le haghaidh milseoga, úsáideann daoine sa Mheánmhuir torthaí nó milseoga éadroma baile ag baint úsáide as milseoirí nádúrtha cosúil le mil.
Léirítear comhpháirt ainmhíoch an aiste bia trí thomhaltas measartha cáise bó, gabhar nó caorach agus iógart agus go leor iasc a ghabhtar go háitiúil. Is foinse aigéid sailleacha óimige-3 é seo agus saillte sláintiúla eile, colaistéaról "ceart", a neartaíonn ballaí na soithigh fola.
- Feabhsú ar an gcóras cardashoithíoch
Tá baint ag ionghabhálacha arda de shaillte monai-neamhsháithithe agus bianna omega-3 le laghduithe suntasacha ar bhásmhaireacht gach cúise, go háirithe ó ghalar croí. Léirigh go leor staidéir éifeachtaí dearfacha aiste bia Meánmhara saibhir in aigéad alfa-linóiléineach (ALA) ó ola olóige, lena n-áirítear laghdú 30 faoin gcéad ar an mbaol báis ó ghalar cardashoithíoch, chomh maith le laghdú 45 faoin gcéad ar chliseadh croí géarmhíochaine.
Fuair Scoil Leighis Warwick amach freisin go raibh laghduithe brú fola níos airde ag daoine a d’ith ola olóige seach-mhaighdean go rialta ná daoine a d’ith ola lus na gréine den chuid is mó.
Ina theannta sin, is fíor-annamh go mbíonn leibhéil ísle colaistéaról "maith" ag daoine sa Mheánmhuir mar is gnách go bhfaigheann siad go leor saillte sláintiúla óna n-aiste bia nádúrtha.
- Meáchan a chailleadh ar an mbealach sláintiúil
Ar an aiste bia seo, is féidir leat bia an-ilchineálach agus blasta a ithe gan mothú ocras. Dá bhrí sin, is féidir leat an aiste bia seo a leanúint ar feadh i bhfad gan miondealuithe, ag rialú do mheáchan agus ag laghdú do iontógáil saill ar bhealach éasca agus nádúrtha. Tá spás ann le haghaidh éagsúlachta i réim bia na Meánmhara, cibé acu is fearr leat méid carbaihiodráití a mhéadú nó béim a chur ar tháirgí ard-chaighdeán próitéin ó fhoinsí ainmhithe agus, go háirithe, ó phlandaí. In aon chás, cabhróidh an stíl itheacháin seo le meáchan a fháil a rialáil, leibhéil siúcra fola a rialú, giúmar a fheabhsú agus leibhéil fuinnimh ard comhsheasmhach.
- Cosc ar Ailse
De réir taighdeoirí ón Roinn Máinliachta ag Ollscoil Genova san Iodáil, cosnaíonn cóimheas cothromaithe d'aigéid shailleacha riachtanacha omega-6 agus omega-3, ábhar ard snáithín, frithocsaídeoirí agus polyphenols a fhaightear i dtorthaí, glasraí, ola olóige agus fíon. DNA ó dhamáiste agus stopann sé sóchán cille , laghdaíonn sé próisis athlastacha agus cuireann sé moill ar fhás siadaí. Laghdaíonn ola olóige freisin an baol ailse drólainne agus intestinal.
- Cóireáil agus cosc diaibéiteas
Rialaíonn aiste bia na Meánmhara an iomarca inslin, an hormón a rialaíonn siúcra fola, is cúis linn meáchan a fháil, agus a chothaíonn ár meáchan fiú agus muid ag aiste bia.
Tá go leor fianaise ann a thabharfadh le tuiscint go bhféadfadh aiste bia na Meánmhara feidhmiú mar aiste bia frith-athlastach a d'fhéadfadh cabhrú le galair a bhaineann le hathlasadh ainsealach a chomhrac, lena n-áirítear siondróm meitibileach.
Tá aiste bia íseal i siúcra agus ard i mbianna agus saillte úra mar chuid de stíl mhaireachtála nádúrtha diabetics.
Cuidíonn stíl itheacháin na Meánmhara le spikes siúcra fola agus gleannta a chosc. Carbaihiodráití - i bhfoirm arán gráin iomlán nó pasta cruithneachta crua, go minic in éineacht le ola olóige nó cáiseanna, go leor Greens agus glasraí - tá foinse iontach fuinnimh ar feadh roinnt uaireanta gan spikes suntasacha i leibhéil siúcra agus mothú go luath ar ocras.
- Sláinte chognaíoch a chosaint agus dea-ghiúmar a chur chun cinn
Is eol go gcabhraíonn saillte sláintiúla cosúil le hola olóige agus cnónna le dul i ngleic le meath cognaíocha a bhaineann le haois. Is féidir leo cur i gcoinne éifeachtaí díobhálacha na tocsaineachta, na fréamhacha saor in aisce, droch-aistí bia athlastacha, nó ailléirgí bia a d'fhéadfadh cur le mífheidhmiú inchinne. Is féidir le neamhoird chognaíoch tarlú nuair nach bhfaigheann an inchinn go leor dopamine, ceimiceán tábhachtach a theastaíonn le haghaidh gluaiseacht ceart coirp, rialáil giúmar agus feidhmiú meabhrach.
Cuireann bianna probiotic cosúil le iógart agus kefir feidhm shláintiúil gastrointestinal chun cinn, atá nasctha freisin le feidhm chognaíoch.
Mar sin, d'fhéadfadh stíl itheacháin na Meánmhara a bheith ina chóireáil agus ina chosc nádúrtha do ghalar Parkinson, galar Alzheimer agus néaltrú a bhaineann le haois.
- Cuireann fad saoil chun cinn
Ar ais i 1988D'iarr staidéar i Lyon ar othair taom croí aiste bia Meánmhara ard i saill mhonai-neamhsháithithe nó aiste bia caighdeánach a leanúint le laghdú suntasach ar saill sháithithe. Ceithre bliana tar éis thús an staidéir, léirigh torthaí scrúdaithe leantaigh go raibh 70% níos lú seans ann go raibh galar croí ag othair sa chéad ghrúpa, agus go raibh riosca báis 45% níos ísle acu freisin ó aon chúis ná mar a bhí i. an grúpa a bhfuil aiste bia caighdeánach acu. Ag an am céanna, ní raibh aon difríocht mhór i leibhéal an colaistéaról iomlán, rud a chruthaigh nach raibh a gcaidreamh díreach le galar croí. Bhí na torthaí chomh hiontach agus ceannródaíoch sin gur cuireadh stop leis an staidéar go luath ar chúiseanna eiticiúla ionas go bhféadfadh na rannpháirtithe go léir leanúint ar aghaidh ag leanúint ar aiste bia Meánmhara ar mhaithe le sláinte agus fad saoil uasta.
- Cuidíonn strus a mhaolú agus scíth a ligean
Laghdaíonn strus ainsealach cáilíocht na beatha go suntasach agus bíonn tionchar diúltach aige ar mheáchan agus ar shláinte iomlán. Spreagann aiste bia na Meánmhara tú níos mó ama a chaitheamh sa nádúr agus oíche mhaith codlata a fháil. Is bealach iontach é seo chun strus a mhaolú agus dá bhrí sin athlasadh a chosc. Agus freisin - tá níos mó ama ann chun gáire, damhsa, scíth a ligean agus dul i mbun caitheamh aimsire.
- Troideanna dúlagar
Fuair staidéar a foilsíodh san iris Molecular Psychiatry in 2018 gur laghdaigh ithe aiste bia na Meánmhara an dóchúlacht go mbeidh dúlagar ann. Is minic a luaitear athlasadh mar bhunchúis le go leor neamhoird agus coinníollacha síciatracha, lena n-áirítear scitsifréine, neamhord obsessive-compulsive, dúlagar, imní, tuirse, agus tarraingt siar sóisialta. Cuidíonn aiste bia ard i gcothaithigh, ar a mhalairt, an inchinn a chosaint ó athruithe orgánacha agus feidhmiúla. Athruithe eile ar aiste bia agus stíl mhaireachtála, mar shampla codladh go leor a fháil, a bheith aireach ar an méid a itheann tú, do bhiachlár a roghnú roimh ré, agus strus a theorannú mar thoradh ar mheabhairshláinte chobhsaí.
Cad is féidir agus cé chomh minic
Má shocraíonn tú triail a bhaint as an gcóras bia seo a bhfuil tóir air agus ar go leor bealaí uathúil, ansin as seo amach ba chóir go mbeadh na táirgí seo a leanas ar do tábla gach lá:
- Torthaí úra (úlla, bananaí, piorraí, citris, figí, péitseoga, aibreoga, caora, mealbhacáin, watermelons);
- Glasraí (go príomha cinn neamh-stáirse, mar shampla trátaí, eggplants, bliosáin, gach cineál cabáiste), greens (go háirithe cinn duilleach - spionáiste, leitís);
- Táirgí gráin iomlán (rís donn, seagal, eorna, arbhar, ruán, coirce iomlán, cruithneacht agus táirgí a dhéantar astu - arán agus pasta);
- Pischineálaigh agus pónairí (lintilí, chickpeas, pónairí, piseanna, peanuts);
- Glasraí fréimhe (yams - prátaí milse, tornapaí, yams, meacain bhána, bliosáin Iarúsailéim);
- Cnónna agus síolta (gallchnónna, almóinní, cnónna coill - cnónna coill, cnónna macadamia, cashews, síolta sesame, síolta lus na gréine, síolta pumpkin);
- Beidh spíosraí agus luibheanna (gairleog, nutmeg, cainéal, piobar, basil, mint, Rosemary, saoi) ar do chumas an méid salainn i do aiste bia a íoslaghdú;
- Saillte glasraí (ola olóige, avocado íon agus ola uaidh);
- Uisce íon thart ar 2 lítear in aghaidh an lae, ceadaítear tae nó caife, ach ba chóir deochanna milsithe agus súnna torthaí a sheachaint;
- Táirgí déiríochta - cáiseanna, iógart nó kefir - go measartha;
- Fíon dearg go measartha (ach tá sé seo go hiomlán roghnach).
Gach seachtain is gá duit:
- Éisc agus bia mara (tabhair tosaíocht do chineálacha fiáin éisc thar iasc a fhástar go saorga), ribí róibéis, oisrí, breallaigh, diúilicíní, portáin - 4 huaire sa tseachtain ar a laghad;
- Uibheacha - go measartha, 2-4 huaire sa tseachtain;
- Prátaí – go measartha;
- Roinnt milseáin.
Gach mí is féidir leat a ithe:
- Feoil dhearg;
- Éanlaith chlóis (sicín, lacha, turcaí) agus feoil thrua (coinín, liamhás, filléad muiceoil).
Ba chóir duit a sheachaint i do aiste bia:
- Siúcra scagtha agus táirgí ina bhfuil sé (uachtar reoite, candies, deochanna, siúcra tábla);
- Gráin an-phróiseáilte (arán bán, pasta cruithneachta bog, gráin snasta);
- Tras-saillte (margairíní agus táirgí ina bhfuil siad);
- Olaí scagtha (gach cineál, lena n-áirítear pónaire soighe, ráibe, síolta cadáis);
- Táirgí feola próiseáilte (ispíní, ispíní, táirgí leathchríochnaithe);
- Táirgí a bhfuil próiseáil bhreise nó saibhriú breise acu (a lipéadaítear mar "beagmhéathrais", "saibhrithe", "scagtha").
Roghchlár na seachtaine
Buntáiste ollmhór, ach ag an am céanna freisin míbhuntáiste de chóras cothaithe na Meánmhara, is ea an easpa rialacha dochta agus plean cothaithe soiléir. Chun cabhrú leat do imthacaí a fháil, seo é an biachlár don tseachtain, oiriúnaithe do chiseán bia ár stiall.
Dé Luain
- Bricfeasta - iógart le gránaigh agus caora.
- Lón - anraith cabáiste agus feoil rósta.
- Dinnéar - sailéad glasraí le uibheacha, cóirithe le ola olóige agus sú líomóide.
- Sneaiceanna – sailéad torthaí ó thorthaí séasúracha, dornán cnónna.
Dé Máirt
- Bricfeasta - min-choirce le slices flaxseed, mil agus banana.
- Lón - lasagna le glasraí.
- Dinnéar - eggplant bácáilte le cáis feta agus ceapaire cáise.
- Sneaiceanna – iógart probiotic, fíonchaora agus grán rósta popped.
Dé Céadaoin
- Bricfeasta – maróg sméar déanta le iógart Gréagach agus síolta chia.
- Lón - ceapaire lánghráin le glasraí.
- Dinnéar: Bradán grilled le rís donn agus glasraí.
- Sneaiceanna - síolta pumpkin rósta, soilire le im peanut.
Déardaoin
- Bricfeasta - omelet le trátaí, piobair clog, oinniúin, brocailí agus cáis feta.
- Lón – anraith spionáiste íonghlan le huachtar géar, uachtar nó iógart Gréagach, prátaí bácáilte san oigheann.
- Dinnéar - sailéad ribí róibéis, cóirithe le ola olóige.
- Sneaiceanna - torthaí trópaiceacha éagsúla, cairéid le hummus.
Dé hAoine
- Bricfeasta – min-choirce le torthaí triomaithe agus cnónna.
- Lón - anraith glasraí le brat sicín.
- Dinnéar - iasc friochta nó bácáilte.
- Sneaiceanna – cál nó sceallóga zucchini, ológa.
Dé Sathairn
- Bricfeasta – casserole prátaí milse le spionáiste agus cáis.
- Lón – Meánmhara pizza lánghráin le cáis, glasraí agus ológa.
- Dinnéar - bradán le ruán, sailéad cabáiste.
- Sneaiceanna - torthaí, cáis teachín le torthaí triomaithe.
Domhnach
- Bricfeasta - iógart le bifidobacteria le torthaí mionghearrtha agus cnónna.
- Lón – sailéad tuinnín cóirithe le hola olóige.
- Dinnéar - sailéad Gréagach le cucumbers, trátaí, ológa dubha, spionáiste, cáis feta, cóirithe le ola olóige, píosa steak lean.
- Sneaiceanna – cnónna éagsúla, sailéad torthaí.
Míbhuntáistí agus díobhálacha aiste bia
Is é míbhuntáiste an chórais bia seo, ar an gcéad dul síos, an gá atá le do nósanna itheacháin a athrú - go leor táirgí próiseáilte agus scagtha a thréigean i bhfabhar táirgí ardchaighdeáin agus, go minic, costasach. Thairis sin, níl sé ar eolas fós cén fachtóir a bheidh níos suntasaí - ardchostas nó nós an aiste bia roimhe seo.
Chomh maith leis sin, b'fhéidir nach mbeadh an aiste bia seo oiriúnach do dhaoine a bhfuil éadulaingt aonair agus ailléirgí acu le bia mara. Ba chóir do dhaoine a bhfuil boilg agus ulcers intestinal orthu dul i ngleic le roghnú an bhiachláir go cúramach, mar gheall ar an ard-ábhar snáithín sa roghchlár laethúil. Is fiú freisin fíon dearg a cheadaítear ó aiste bia a sheachaint do mhná torracha agus do dhaoine eile a bhféadfadh alcól, fiú amháin i gcainníochtaí beaga, a bheith díobhálach dóibh.
meáchan a chailleadh ar an aiste bia na Meánmhara
A lán daoine amhras an bhfuil sé indéanta meáchan a chailleadh ar aiste bia den sórt sin? Go deimhin, ní thugann an aiste bia milis seo torthaí láithreach, mar sin níl sé oiriúnach chun otracht dian a cheartú. Más meáchain caillteanas é príomhsprioc an aiste bia, ansin is cinnte go gcaithfidh tú gníomhaíocht fhisiciúil a chur san áireamh. Ní cheadaíonn gach aiste bia a bhaineann le srianta aiste bia duit oiliúint iomlán a dhéanamh. Agus tá bónas taitneamhach anseo - is é aiste bia na Meánmhara a thugann neart aclaíochta duit. Feabhsaíonn sé seo torthaí meáchain caillteanas, cruthaíonn sé figiúr álainn agus oiriúnach agus feabhsaíonn sé sláinte.
D'fhéadfadh go mbeadh sé deacair dóibh siúd a chinneann meáchan a chailleadh ag baint úsáide as an modh seo go bhfuil easpa biachláir dhian ann. Beidh ort a ríomh duit féin cé mhéad calories is gá duit ionas nach mbraitheann ocras, ach ag an am céanna meáchan a chailleadh, agus go neamhspleách a chomhghaolú gníomhaíocht fhisiciúil agus an méid bia a chaitear. Ach fós, is áisiúil é seo don chuid is mó de na dieters, toisc go bhfuil sé níos deacra srianta dochta a bhaint amach.
Achoimre
Ní aiste bia sa ghnáthchiall é aiste bia na Meánmhara; ina ionad sin, is córas cothaithe ar leith é ar féidir le duine cloí leis ar feadh a shaoil. Tá sé tábhachtach trí bhéile cothaitheach agus dhá shneaiceanna a sholáthar i rith an lae, ionas nach gcaithfidh tú ocras. Tá sé a bhuíochas leis an aiste bia ar leith - tomhaltas ard ola olóige, torthaí, cnónna, glasraí agus gráin; tomhaltas measartha éisc agus éanlaith chlóis; tomhaltas íseal de tháirgí déiríochta, feoil dhearg agus milseáin; agus fíon dearg go measartha – laghdaigh rátaí galair ainsealacha ar an mbealach chuig fad saoil.